EL AYUNO

En primer lugar, definamos bien de qué se trata. No consiste en dejar de comer y beber, como muchos pueden pensar, sino que está relacionado con no ingerir alimentos sólidos:

 * Se pueden consumir líquidos, como por ejemplo, jugos de frutas.

 * Por supuesto, hay que ingerir una importante cantidad de agua, que es la base de nuestra hidratación y una aliada para bajar de peso.

 * También el té verde es una excelente opción para tomar en cualquier hora del día. 

Las catechinas, un ingrediente antioxidante de la bebida, estimulan que el cuerpo queme calorías. 

* Para llevar una alimentación saludable en estos días se sugiere incrementar el consumo de frutas naturales, verduras y pescado en sus diferentes preparaciones. Especialistas en nutrición afirman que el ayuno es saludable porque sirve para limpiar y descongestionar el aparato digestivo. Sin embargo, si no se hace con ciertas precauciones podría provocar problemas gástricos, hipoglucemia (concentración de glucosa en la sangre anormalmente baja) e, incluso, desmayos. 

*Si nuestra condición de salud es adecuada y tenemos entre 18 y 60 años, se puede ayunar hasta el mediodía o un día completo. Cuando el ayuno es parcial (es decir, que se consumen sólo líquidos), el individuo recibe cierta cantidad de calorías provenientes de azúcares presentes en lo que se bebe, por lo que es poco probable que aparezcan síntomas que demuestren que no podemos continuarlo. Sin embargo, conviene interrumpir el ayuno si aparece una sensación de debilidad de cualquier grado, desmayos e indicios de hipoglucemia, como excesiva sudoración, temblor, taquicardia o fatiga. Por lo que, antes de efectuar este tipo de ayuno, es recomendable no realizar actividad física en exceso, e ingerir líquidos en abundancia para evitar la deshidratación.

Consejos a tener en cuenta 

* El período de ayuno no debe superar las 48 horas, ya que el cuerpo se somete a niveles altos de abstinencia y debilidad al límite de sus capacidades. 

* El día posterior es recomendable tener una comida adecuada pero moderada, ya que ingerir de una sola vez todo lo que no se comió durante un día completo puede ser perjudicial para la digestión. 

* No es aconsejable para personas diabéticas, hipotensas, hipoglucémicas, personas con obesidad grave, mujeres embarazadas o en período de lactancia, menores de edad o en período de crecimiento y personas mayores de 65 años. 

* Los días en los que se puede realizar una sola comida es importante comer alimentos que aporten energía, como los hidratos de carbono que se encuentran en la pasta, el arroz, las papas y las legumbres. 

Además, se recomienda consumir frutas y verduras que son ricas en minerales y vitaminas. Con los pasos de los años practicar ayunos es beneficioso, limpieza de colon, hígado,  riñón y otras formas de desintoxicación del cuerpo.  

Un ayuno para empezar puede ser de tres días, la importancia de la desintoxicación en base a ayuno de zumos de frutas y verduras. 

Los zumos verdes son los alimentos con mayores números de nutrientes por lo que se debe ingerir todos los días.

Mezcla de zumos

1.- 5 zanahorias,1 brocoli pequeño,2 manzanas,1 pepino,1 taza de perejil.  

2.- media pina, 2 calabacín 1 limón, 5 ramas de hierba buena. 

3.- media piña,1 platano congelado, 2 tazas de canónigos una taza de jugo de goji . 

4.- media taza de zumo de col roja,media taza de zumo de remolacha,una taza de arandalos, dos cucharadas de semillas de chia, media cucharadita de stevia y media taza de agua y licualo.

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